清酒罐技术说明：
◎定型规格：50L- 200000L
◎主材为SUS304卫生级不锈钢；
◎上部采用不锈钢碟形封头，下部锥形或碟形封头底部，抗压设计，100% TIG 焊接，清洁抛光；
◎工作压力0.15MPa, 测试压力0.3MPa ；
◎3-4个重型不锈钢脚架，带可调高度和水平支架,保温为聚氨酯发泡，保温厚度60～200m；
◎罐体内胆整体酸洗钝化，表面粗糙度≤0.8um；
◎管件标准可根据客户要求定制如ISO标准，DIN标准，SMS标准
◎罐体设计标准按照GB150标准，欧盟PED标准，阿斯米标准（可选）
清酒罐人孔：人孔的作用在于为了方便进入，检修、加料等作用。至于上人孔还是侧人，孔选择适合自己的就好。
在选择人孔的时候要针对不同场地。对场地高度特别苛刻的，上部人孔没办法进入工作，选择侧部人孔就比较舒服。高度比较高。操作人员不方便操作，由于清酒罐顶部是一个很容易堆积灰尘的位置，“上部人孔”会是一个明显的隐患。侧部人孔”由于是在侧部开孔，会牺牲一部分夹套面积，而“上部人孔”则很好规避了这样的弊端。牺牲掉的一部分夹套面积从理论上来讲会影响到整个后发酵或储酒的温度控制。特别是容量不算太大的发酵罐，比如100L或者500L等。所以，在选择设备时，除了考虑自身现有的客观条件外，还得结合自身的实际的情况来做判断。
侧部人孔”外形美观、方便清洗、检修发酵罐内部方便。缺点：容易漏酒，使用时间越长，出现的问题也会越明显，特别是在清洗和备压上，可能会出现密封的不严实而漏CIP水和漏压。“上部人孔”在这一方面就会比较有优势。
