系统由发酵罐，空气处理系统、蒸汽净化系统、电气控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机控制系统（现场PLC控制系统，二次仪表），上位机系统以及台架等组成。
系统由发酵罐，空气处理系统、蒸汽净化系统、电气控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机控制系统（现场PLC控制系统，二次仪表），上位机系统以及台架等组成。
好氧发酵：
好氧发酵是利用好氧微生物（如细菌、放线菌和真菌等）在O2存在下，通过自身的生命活动（氧化还原反应）将一些有机质转化为细胞生长所需的物质和能量的过程。O2的存在对于好氧发酵过程非常重要，大多数好氧发酵过程利用空气供氧，对于某些高耗氧发酵过程，需要利用空气和纯氧混合供氧，或者采用纯氧供氧。
厌氧发酵：
厌氧发酵是厌氧微生物在厌氧条件下利用有机质进行生长和繁殖的过程。厌氧发酵过程中不需要通入氧气或空气，有时需要通入二氧化碳或者氮气等惰性气体以保持罐内正压，防止染菌。嫌气发酵设备常用于酒精、啤酒、丙酮丁醇、乳酸等厌氧发酵产品的生产。
配置清单：
| 发酵罐 | 下位机控制系统 | 温度控制系统 |
| pH检测控制系统 | DO检测系统 | 补料系统 |
| 消泡系统 | 压力检测系统 | 流量系统 |
| 转速控制系统 | 管道、阀门 | 蒸汽发生器（选配） |
| 无菌空气过滤系统 | 空气压缩机（选配） |
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